Ob lepem spomladanskem sončnem vremenu so na akacijevih drevesih zacveteli akacijevi cvetovi. Ti najbolj privabljajo čebele, ki nabirajo cvetni prah in ga odnašajo v čebelnjak, kjer ga nato predelajo v akacijev med.
FOTO: Prleške gospodinje so cvrle akacijeve krofe
Sveže dišeče akacijeve cvetove gospodinje uporabljajo tudi v kulinariki, predvsem za cvrtje akacijevih krofov. Tako so tudi možje in gospodinje iz Banovcev najprej v bližnjem gozdu natrgali akacijeve cvetove. Nato so jih gospodinje oprale in posušile, da so bili pripravljeni za cvrtje krofov.
Ta kulinarična jed je najbolj znana v Prlekiji. Ob kulinarični razstavi peciva so gospodinje za obiskovalce pripravile tudi akacijeve krofe. Preden so se lotile cvrtja, so pripravile zmes iz jajc in moke ter dodale ščepec soli. Vse skupaj so steple, nazadnje pa dodale še akacijeve cvetove.
Nato so se lotile cvrtja akacijevih krofov v belem olju in jih še tople brezplačno postregle obiskovalcem razstave. Akacijeve krofe so pripravljale in cvrle v kuhinji gasilskega doma v Banovcih.
Več fotografij v spodnji galeriji ...
Tekst in foto: Jože Žerdin
