Člani društva za ohranjanje tradicije Primorci in Istrani v Prekmurju so ob vašem domu na Pince Marofu pripravili tradicionalno prireditev, na kateri so ekipe kuhale brezmesno mineštro.
FOTO: Dišalo je po mineštri! Na Pince Marofu oživljali primorsko in istrsko kulinarično tradicijo
Na Pince Marofu je bila danes 5. Mineštrijada . Tudi letos so jo ob vašem domu na Pince Marofu pripravili člani društva za ohranjanje tradicije Primorcev in Istranov v Prekmurju. Prireditev, ki postaja tradicionalna in je vsako leto v mesecu juniju, se je odvijala ob muzeju in nogometnem igrišču.
V ospredju dogodka je bila mineštra , enolončnica, ki je bila pogosto na jedilniku prednikov, še danes pa ostaja del naše jedilnice.
Ekipe so se začele zbirati med 10.00 in 10.30, kuhanje pa se je začelo ob 11.15. Pred tem je bil tudi kratek kulturni program.
Vse sestavine, med njimi zelenjavo, mast, testenine in krompir, je pripravilo društvo, ekipa pa tako poskrbi za začimbe, ki jih tako žele uporabiti pri kuhanju. Na prireditvi so ekipe kuhale brezmesno mineštro, k uhanju pa je potekalo zunaj, v kotlih na odprtem ognju. Za kotle, drva in kurišče so poskrbeli organizatorji.
V posamezni ekipi je sodelovalo od treh do petih udeležencev, obiskovalci pa so lahko na koncu skuhano mineštro tudi poskusili.
Več fotografij v spodnji galeriji ...
